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Quante sono le possibili varianti della cheesecake, dolce internazionale molto amato soprattutto quando le temperature si alzano? Tante! Noi ne abbiamo selezionate 35 facili, cremose e creative.
C'è la cheesecake al cioccolato, quella al tiramisù, c'è la macadamia cheesecake. C'è anche la japanese cheesecake con la sua consistenza super morbida, quasi spumosa. Tante versioni dolci, da preparare per festeggiare un compleanno o concludere una cena. Quella da provare subito è la cheesecake basca.
E nella nostra selezione non manca la ricetta della cheesecake classica, che prevede la cottura in forno, ma ci sono versioni di questo dessert senza cottura, adatte a quando le temperature si alzano.
La cheesecake è una torta fredda di tradizione anglosassone, a base di formaggi freschi spalmabili. Da preparazione casalinga per eccellenza, si è poi trasformata e impreziosita come piatto raffinato della cucina contemporanea con abbinamenti sempre più innovativi e arditi. Solitamente arricchita con un topping alla frutta, la cheesecake un dessert facile da realizzare che tuttavia richiede molto tempo per il raffreddamento.
Scopri nella gallery tutte le varianti. Ci sono anche quelle alla Nutella e alla stracciatella, per veri golosi!
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