50 ricette di primi piatti di pasta da fare subito

In mezzo a tante incertezze, la pasta è una certezza gustosa che celebriamo in occasione del World Pasta Day 2021, la giornata mondiale della pasta.

Nella gallery trovate ben 50 sfumature di primi piatti di pasta: dalle penne all'arrabbiata alle linguine alle acciughe e pinoli, passando per i bucatini al sugo di cozze e la pasta alla zozzona, formati e condimenti classici e creativi per festeggiare l'ingrediente più amato dagli italiani, e non solo. La pasta made in Italy è la prima scelta anche per il 72% delle famiglie inglesi, il 68% di quelle francesi, il 54% di quelle tedesche e il 48% negli Stati Uniti.  

Il 25 ottobre è la giornata dedicata agli appassionati della pasta. Quindi, allacciate il grembiule e di corsa ai fornelli!

Prima, ecco qualche curiosità:

- Secondo dati diffusi da Unione Italiana Food in occasione del World Pasta Day, in Italia tutti mangiano pasta (83%) con 23,1 kg procapite annui. Circa 6 italiani su 10, in tutte le fasce di età e con un picco al Centro-Sud, la portano in tavola tutti i giorni.  

- Il consumo di pasta nel mondo negli ultimi 10 anni è quasi raddoppiato: da 9 a 17 milioni di tonnellate annue. Dopo l'Italia, per quanto riguarda il consumo procapite annuo, ci sono Tunisia, Venezuela e Grecia. 

- Sugli scaffali dei supermercati ci sono circa 300 tipi di pasta. 

- E parlando di preparazioni, al primo posto a pari merito troviamo la pasta ripiena e la pasta al pesto (16%), seguite dalla carbonara (11%) e da condimenti a base di verdure (10.7%).