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La pasta è uno dei piatti simbolo della cucina Made in Italy, tanto che si potrebbe dire che gli abbinamenti sono davvero infiniti. In questa gallery abbiamo selezionato 38 ricette definitive di primi piatti di pasta per quando scatta la voglia di carboidrato.
Non importa la stagione: le nostre scelte includono paste passepartout con carne, pesce e vegetariane che vanno bene per l'inverno, la primavera, l'estate e l'autunno, senza quindi essere condizionate da ingredienti che è meglio reperire solo in un momento specifico dell'anno.
Troverai grandi classici della tradizione come i bucatini all'amatriciana e altre proposte sempre legate al territorio, ma magari meno conosciute, tipo la pasta alla carrettiera. Nella gallery ci sono ricette gustose che hanno segnato un'epoca, come le pennette alla vodka o evergreen, vedi alla voce spaghetti al pomodoro.
Ancora, primi piatti facili e veloci come le linguine al pesto di pistacchi e prezzemolo e con un tocco creativo: hai mai provato per esempio la cacio, pepe e finocchietto?
Queste 38 ricette sono perfette per ogni occasione: a pranzo, cena e, perché no, anche a mezzanotte... vero spaghetti aglio, olio e peperoncino?
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