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A settembre la stagione cambia: l'estate passa il testimone all'autunno. Passaggio che avviene anche in cucina. Quali sono le ricette di cui non potrai fare a meno questo mese? Ne abbiamo selezionate 25, tra antipasti, primi, secondi, dolci e tante ricette gustose.
Troviamo ancora ricette fresche come l'hummus di edamame e piselli e la caesar salad. Arrivano anche le specialità autunnali, come i funghi, per fare un delizioso risotto oppure le scaloppine. Anche la zucca fa la sua comparsa nella nostra spesa e possiamo usarla per preparare deliziosi gnocchi o delle polpette sfiziose.
Questo è anche il momento di preparare la merenda ai bambini al ritorno da scuola: saranno felicissimi di addentare una sofficissima torta di mele oppure, una volta ogni tanto, una ciambella bicolore super golosa.
Con le temperature che piano piano si abbassano, poi, torna la voglia di comfort food sani e sostanziosi, come la pasta e patate o il baccalà alla vicentina.
Le ricette non sono finite qui: nella gallery ci sono altre idee dolci e salate perfette per settembre.
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