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A settembre la stagione cambia: l'estate passa il testimone all'autunno. Passaggio che avviene anche in cucina. Quali sono le ricette di cui non potrai fare a meno questo mese? Ne abbiamo selezionate 25, tra antipasti, primi, secondi, contorni e dolci.
Troviamo ancora ingredienti estivi come i pomodori, quindi perché non approfittarne per farli gratinati al forno oppure confit? Gli ultimi peperoni si possono fare al forno.
Arrivano anche le specialità autunnali, come i funghi, da usare in deliziosi sughi: come nel risotto ai funghi e salsiccia o come nella pasta alla boscaiola. Questo è anche il momento di preparare la merenda ai bambini al ritorno da scuola: saranno felicissimi di addentare una golosa torta Kinder Paradiso. E poi spazio ai comford food: dalle lasagne al pesto agli gnocchi di patate con fontina.
Le ricette non sono finite qui: nella gallery ci sono altre idee dolci e salate perfette per settembre.
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