Ricette Secondi Alle Alici
Cerchi ricette facili e veloci e magari light? Servono spunti per primi piatti o ispirazione per antipasti sfiziosi? Scegli gli ingredienti, le portate e le cotture e lasciati ispirare dalle nostre idee.
Dalla zucca alle melanzane, dai muffin più sfiziosi alla più tradizionale torta di mele, con le ricette de Il Cucchiaio d’Argento trovi sempre la giusta ispirazione.
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PORTATE
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INGREDIENTI
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COTTURE
SECONDI ALLE ALICI: LE ULTIME RICETTE
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Frittura di pesce mista
Frittura di pesce mista
La frittuta di pesce mista, o semplicemente fritto misto, è un secondo di mare diventato un grande classico. CONTINUA
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Alici ripiene con salsa allo yogurt
Alici ripiene con salsa allo yogurt
Le alici ripiene con salsa allo yogurt sono un antipasto gustoso. Prova la ricetta CONTINUA
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Alici al forno
Alici al forno
Si sente dire che cucinare il pesce è difficile, dopo aver provato questa ricetta vi renderete conto che è solo una diceria. Un secondo piatto di pesce... CONTINUA
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Tortino di alici
Tortino di alici
Aprire le alici, eliminare le interiora, lisca, testa e coda. Sciacquare in acqua fredda i filetti di alici e asciugarli su carta da cucina.Affettare... CONTINUA
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Tortino di alici e scamorza...
Tortino di alici e scamorza affumicata
Una monoporzione semplice ma raffinata con il pesce azzurro, in questo caso le alici. Le alici hanno un sapore intenso che ho cercato comunque di... CONTINUA
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Involtini di alici al forno
Involtini di alici al forno
Eviscerate le alici, diliscatele, tagliate loro la testa. Lavatele, asciugatele e fatele marinare per circa 1 ora in una terrina con succo di limone, sale e... CONTINUA
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Fritto di alici, insalata di...
Fritto di alici, insalata di fagiolini, salsa di rafano e soia
Lessate i fagiolini. Mettete la cipolla con la buccia in un tegamino foderato con carta da forno spennellata d’olio, cuocete in forno a 180° cinquanta minuti.... CONTINUA
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Alici “arriganate”
Alici “arriganate”
Eviscerate le alici, diliscatele, infarinatele e friggetele in una padella colma d’olio ben caldo. Ritiratele quando sono dorate e asciugatele su carta... CONTINUA
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Alici imbottite
Alici imbottite
Eviscerate le alici, apritele a libretto (cioè senza dividerle), diliscatele, eliminate la testa e immergetele per 10 minuti in una terrina dove avete versato... CONTINUA
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Tiella di alici
Tiella di alici
Eviscerate e diliscate le alici, lavatele e asciugatele. Sbucciate le patate e tagliatele a fettine dello spessore di mezzo centimetro.In una ciotola mescolate... CONTINUA
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Brodetto di alici al cavolfiore
Brodetto di alici al cavolfiore
Lessate per 20 minuti il cavolfiore in acqua salata, sgocciolatelo e dividetelo in cimette. In una padella scaldate due cucchiai d’olio, insaporitevi lo... CONTINUA
