Gli spiedini di pescatrice e pesche sono leggeri e raffinati, ideali come antipasto elegante o secondo piatto estivo, per un aperitivo o un buffet all’aperto. La rana pescatrice rimane morbida e compatta, mentre la pesca conserva una delicata...
Prendere le pirottine in stagnola, ungerle con olio e passare del pane grattato.
Completare gli strati aggiungendo, se si desidera, anche un cucchaio di passata di pomodoro. Cuocere in forno a 180 gradi per 25 minuti. Aspettare che si rapprenda per qualche minuto, sformare e servire.