In questa sezione potrete trovare spunti, consigli e indicazioni di appetitose per creare Antipasti, Secondi, Dolci.
Scoprite subito come realizzare gustose
e sane, perfette per le vostre cene in compagnia o i vostri pranzi in
ufficio. Cucchiaio d’Argento vi offre tante idee originali, facili e
veloci da realizzare con i vostri ingredienti preferiti, ovunque voi
siate.
Con le semplici proposte Cucchiaio d’Argento potrete creare ottimi piatti di gran successo.
Scoprite le ultime : Centrifugato di ananas, mela e sedano, Code di gamberi dorati su tartare di frutta esotica, Piccoli savarin di frutta. Provate per credere!
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INGREDIENTI
CON ANANAS: LE ULTIME RICETTE
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Centrifugato di ananas, mela e...
Centrifugato di ananas, mela e sedano
Prepara tutti gli ingredienti. Taglia il sedano a pezzetti. Taglia due fette di ananas e privale della buccia. CONTINUA
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Code di gamberi dorati su tartare...
Code di gamberi dorati su tartare di frutta esotica
Eliminare la buccia dell'ananas e tagliare 8 fette sottili che serviranno per la decorazione del piatto. CONTINUA
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Piccoli savarin di frutta
Piccoli savarin di frutta
Sciogliete 70 grammi di burro su fiamma bassissima e lasciatelo intiepidire. Rompete le uova in una ciotola e sbattetele con una forchetta. Setacciate la... CONTINUA
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Maiale in agrodolce in salsa Thai
Maiale in agrodolce in salsa Thai
L’ultimo corso che ho tenuto si chiama ‘Italian Thai’: un corso pratico sulla cucina orientale reinterpretata in chiave italiana, togliendo... CONTINUA
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“Ananas” di prosciutto cotto
“Ananas” di prosciutto cotto
Mettete nel mixer prosciutto, formaggio e burro, frullate fino a ottenereun composto liscio e omogeneo. Foderate con la pellicola uno stampo ovale, versatevi... CONTINUA
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Frittelle di frutta allo spumante
Frittelle di frutta allo spumante
Preparate la pastella: in una terrina disponete la farina a fontana, al centro sgusciatevi l’uovo e versatevi metà spumante. Mescolate con la... CONTINUA
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Ruote di ananas alla crema
Ruote di ananas alla crema
Versate il latte in una casseruola, immergetevi la cannella, portate a bollore. CONTINUA
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Fette d'ananas caramellate
Fette d'ananas caramellate
Preparate la crema: grattugiate la buccia di una piccola arancia, raccoglietela in una ciotola, unite il succo dell’arancia, lo zucchero, il rum, il kirsch, la... CONTINUA
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Piña Colada
Piña Colada
Mettete nel frullatore gli ingredienti, eccetto l’ananas e le ciliegine, unite il ghiaccio tritato. Frullate il tutto per alcuni secondi, poi versatelo nel... CONTINUA
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Spiedini all'ananas
Spiedini all'ananas
In un tegame scaldate tre cucchiai d’olio e doratevi i dadini di pane per alcuni minuti, ritirateli e asciugateli su carta da cucina. Mettete il formaggio... CONTINUA
