Ricetta Torta di panettone

ESECUZIONE RICETTA	FACILE
TEMPO PREPARAZIONE	20 MIN
TEMPO COTTURA	20 MIN
PORZIONI	12 PORZIONI

Torta di panettone

ESECUZIONE RICETTA	FACILE
TEMPO PREPARAZIONE	20 MIN
TEMPO COTTURA	20 MIN
PORZIONI	12 PORZIONI

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INGREDIENTI

800 g di crema pasticciera
1 arancia non trattata
750 g di panettone
60 g di marmellata d'arance
60 g di cioccolato fondente
50 g di zucchero di canna
1 noce di burro

INGREDIENTI

800 g di crema pasticciera
1 arancia non trattata
750 g di panettone
60 g di marmellata d'arance
60 g di cioccolato fondente
50 g di zucchero di canna
1 noce di burro

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INTRODUZIONE
Una ricetta semplicissima che ha due funzioni, può servire a trasformare un panettone semplice in un dolce più sfizioso o aiutarci a utilizzare del panettone avanzato.

In un caso e nell'altro, in poche mosse si ottiene un dolce insolito in cui il sapore dell'arancia insieme a quello del cioccolato sono protagonisti e insieme creano un piacevole contrasto. Per rendere questa torta ancora più golosa, servitela con una pallina di gelato alla vaniglia e un buon tè nero.

Altri modi per interpretare il panettone con i budini di panettone, il dolce di panettone al cioccolato e un delizioso panettone dorato.
Oppure, prendete coraggio e provate a farlo a casa il panettone quest'anno. Nel nostro speciale panettone trovate la ricetta e tutti gli accorgimenti per prepararlo.

Come preparare: Torta di panettone

Preparazione Torta di panettone - Fase 1

Preparate la crema pasticciera seguendo la ricetta base ma profumatela con della scorza d'arancia grattugiata anziché di limone. Lasciatela raffreddare coprendola con pellicola a contatto.

Imburrate una teglia da crostata di 26-28 cm di diametro e cospargela con metà dello zucchero di canna.

Come preparare: Torta di panettone

Preparate la crema pasticciera seguendo la ricetta base ma profumatela con della scorza d'arancia grattugiata anziché di limone. Lasciatela raffreddare coprendola con pellicola a contatto.

Imburrate una teglia da crostata di 26-28 cm di diametro e cospargela con metà dello zucchero di canna.

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Preparazione Torta di panettone - Fase 2

Tagliate le pareti e la calotta del panettone in fettine dello spessore di circa mezzo cm e rivestite la tortiera coprendo bene tutti i buchi. Tagliate il resto del panettone in cubetti.

Come preparare: Torta di panettone

Tagliate le pareti e la calotta del panettone in fettine dello spessore di circa mezzo cm e rivestite la tortiera coprendo bene tutti i buchi. Tagliate il resto del panettone in cubetti.

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Preparazione Torta di panettone - Fase 3

Versate metà della crema pasticciera sopra la base di panettone e livellate. Immergete i cubetti di panettone nella restante crema e mescolate.

Come preparare: Torta di panettone

Versate metà della crema pasticciera sopra la base di panettone e livellate. Immergete i cubetti di panettone nella restante crema e mescolate.

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Preparazione Torta di panettone - Fase 4

Disponete i cubetti di panettone mischiati alla crema pasticciera sulla torta, in modo omogeneo. Ora distribuite la marmellata d'arance in a cucchiaiate separate tra loro. Tritate il cioccolato con il coltello me non troppo finemente.

Come preparare: Torta di panettone

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Preparazione Torta di panettone - Fase 5

Distribuite le scaglie di cioccolato sulla superficie della torta. Cospargete con il restante zucchero di canna e infornate a 200°C per 30 minuti. Sfornate e fate raffreddare prima di servire.

Come preparare: Torta di panettone

Distribuite le scaglie di cioccolato sulla superficie della torta. Cospargete con il restante zucchero di canna e infornate a 200°C per 30 minuti. Sfornate e fate raffreddare prima di servire.

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