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Rotolini di zucchine con mandorle e parmigiano

LISTA INGREDIENTI

• 4 zucchine medie
• 1 cucchiaio di mandorle a lamelle
• 60 g di scaglie di parmigiano reggiano
• 1 ciuffo di maggiorana
• 1 spicchio d’aglio
• olio extravergine di oliva
• sale