PREPARAZIONE | 15 MIN |
COTTURA | 25 MIN |
PORZIONI | 3 PORZIONI |
POSSIBILITA' FRIGO | SI |
Se avete tempo potete preparare la stessa zuppa utilizzando le lenticchie secche. Quelle piccole di Castelluccio o di Rodi non necessitano di ammollo in acqua. Calcolate 150 grammi per 3 persone, mettetele a freddo in casseruola con il porro, l’olio e il brodo freddo e cuocetele per circa 25 minutidall’inizio dell’ebollizione. Se usate le lenticchie normali dovete lasciarle a mollo in acqua fredda per almeno 12 ore.