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Tortelli di zucca fritti

Preparazione
10 min
ricetta
facile
VOTO MEDIO
Tortelli di zucca fritti ricetta
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Esecuzione
facile
Tempo Preparazione
10 min
Tempo totale
10 min

PROCEDIMENTO

Adoro incondizionatamente i tortelli di zucca. Mi piacciono nelle mille variazioni: con amaretto e senza, con il lardo, con la noce moscata, con il pan grattato. Io li prediligo asciugati di ogni mollezza, e ripiegati su se stessi: solo zucca cotta al forno e Parmigiano Reggiano, e una spolverata di noce moscata.

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