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Torta all'Irish Coffee

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LISTA INGREDIENTI

PER L'IMPASTO
• 180 g di farina
• 50 g di cacao amaro in polvere
• 100 g di burro
• 200 g di zucchero di canna scuro
• 25 cl di caffè
• 2 uova
• 1 cucchiaino di lievito vanigliato in polvere
• 1 pizzico di sale
PER LA CREMA GANACHE
• 200 g di cioccolato fondente
• 3 dl di panna fresca
• 2 cucchiai di whisky
• noce moscata