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Semifreddo al cacao e caffè

Preparazione
20 min
ricetta
facile
VOTO MEDIO
Semifreddo al cacao e caffè ricetta
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Esecuzione
facile
Tempo Preparazione
20 min
Luogo di riposo
Freezer
Tempo di riposo
6h
Porzioni
6

Un dessert goloso, una ricetta semplice, un dolce ideale per chiudere una cena estiva. Il semifreddo al cacao e caffè richiede circa 20 minuti di preparazione ma occorre lasciarlo in frigo per almeno 6 ore, affinchè raggiunga la giusta consistenza.
Questa ricetta propone la preparazione di un semifreddo semplice; molto più impegnativa è invece la ricetta del semifreddo all'italiana come nel caso del Semifreddo all'italiana con le fragole. Quest'ultimo infatti contiene la meringa all'italiana.
Semifreddi e simili sono dolci particolarmente adatti alla stagione estiva; tra le nostre ricette fresche e leggere provate il Semifreddo alle albicocche e il Semifreddo al caffè in monoporzione. Per una raccolta di ricette estive sfogliate invece le nostre 30 migliori idee di dessert da gustare quest'estate.
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Preparazione Semifreddo al cacao e caffè - Fase 1
Preparazione Semifreddo al cacao e caffè - Fase 1

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Per preparare il semifreddo al cacao e caffè cominciate montando i tuorli d'uovo con lo zucchero con l'aiuto di una frusta elettrica fino a ottenere un composto spumoso. Aggiungete 4 tazzine di caffè freddo e mescolate bene. Unite la panna precedentemente montata.  

Preparazione Semifreddo al cacao e caffè - Fase 2
Preparazione Semifreddo al cacao e caffè - Fase 2

2

Mescolate dal basso verso l'alto per non smontare il composto. Versate il semifreddo in uno stampo e mettete in freezer per almeno 6 ore.

Preparazione Semifreddo al cacao e caffè - Fase 3
Preparazione Semifreddo al cacao e caffè - Fase 3

3

Una volta pronto, sformate il semifreddo sul piatto da portata.

 

 

 

Preparazione Semifreddo al cacao e caffè - Fase 4

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Prima di servirlo completate il semifreddo con una spolverata di cacao amaro e della granella di nocciola.

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