Ricetta Semifreddo al cacao e caffè

Semifreddo al cacao e caffè

preparazione
20 min

ricetta
facile

VOTO MEDIO

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Un dolce estivo facile da preparare e molto scenografico se utilizzerete uno stampo originale. Il semifreddo al cacao e caffè si prepara in meno di mezz'ora; va calcolato però il tempo di riposo necessario a far sì che il dessert raggiunga la giusta consistenza.

ESECUZIONE RICETTA	FACILE
PREPARAZIONE	20 MIN
LUOGO RIPOSO	FREEZER
RIPOSO	6H
PORZIONI	6 PORZIONI

INGREDIENTI

4 tuorli d'uovo
6 cucchiai di zucchero
500 ml di panna da montare
4 tazzine di caffè amaro
cacao amaro
granella di nocciola

Un dessert goloso, una ricetta semplice, un dolce ideale per chiudere una cena estiva. Il semifreddo al cacao e caffè richiede circa 20 minuti di preparazione ma occorre lasciarlo in frigo per almeno 6 ore, affinchè raggiunga la giusta consistenza.

Questa ricetta propone la preparazione di un semifreddo semplice; molto più impegnativa è invece la ricetta del semifreddo all'italiana come nel caso del Semifreddo all'italiana con le fragole. Quest'ultimo infatti contiene la meringa all'italiana.

Semifreddi e simili sono dolci particolarmente adatti alla stagione estiva; tra le nostre ricette fresche e leggere provate il Semifreddo alle albicocche e il Semifreddo al caffè in monoporzione. Per una raccolta di ricette estive sfogliate invece le nostre 30 migliori idee di dessert da gustare quest'estate.

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Come preparare: Semifreddo al cacao e caffè

Preparazione Semifreddo al cacao e caffè - Fase 1

Per preparare il semifreddo al cacao e caffè cominciate montando i tuorli d'uovo con lo zucchero con l'aiuto di una frusta elettrica fino a ottenere un composto spumoso. Aggiungete 4 tazzine di caffè freddo e mescolate bene. Unite la panna precedentemente montata.