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Spiedini di vitello e verdure

Preparazione
20 minuti
ricetta
facile
VOTO MEDIO
Spiedini di vitello e verdure ricetta
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Esecuzione
facile
Tempo Preparazione
20 min
Tempo Cottura
10 min
Porzioni
4
Tempo totale
30 min
Calorie
192

PROCEDIMENTO

Ricavate dalla carne 32 cubetti. In una ciotola versate gli ingredienti della marinata, immergetevi la carne e lasciate marinare per tre ore abbondanti. Tagliate i peperoni a quadrati (16), i pomodori a quarti, le zucchine in quattro cilindretti, dividete a metà le cipolline. Prendete quattro spiedini di metallo e procedete com segue: peperone, cubetto di carne, pomodoro. cubetto di carne, zucchina, cubetto di carne, cipollina, cubetto di carne, peperone. Ripetete due volte. Spennellate con la marinata e cuovete gli spiedini sulla griglia girandoli di tanto in tanto. Appena pronti, circa dieci minuti, spennellateli ancora con la marinata, disponeteli a raggiera su un piatto da portata caldo e servitelo subito.

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