Una ricetta genuina e gustosa da preparare insieme, a ciascuno le sue indicazioni da seguire. Mamma e papà: tagliate la zucca e il cipollotto in piccoli pezzetti, questo renderà più semplice distribuirli nelle tortillas. Cuocete zucca,...
Infilate i dadi di pesce sugli stecchi alternando li con pezzetti di pancetta e di alloro e spennellateli con un filo di olio.
Scaldate una piastra per la cottura i ferri e cuocete gli spiedini rigirandoli su tutti i lati, per circa 5 minuti. Serviteli caldi con il limone tagliato a rondelle e i pomodori lavati, affettati e conditi con il paté di olive diluito con tre cucchiai di olio.