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Sfogliatine di pere
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preparazione  30 min
ricetta  facile
VOTO MEDIO
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DI IL CUCCHIAINO D'ARGENTO
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ESECUZIONE RICETTA FACILE
TEMPO PREPARAZIONE 30 MIN
TEMPO COTTURA 40 MIN
CALORIE 656 CALORIE
PORZIONI 4 PORZIONI
Sfogliatine di pere
ESECUZIONE RICETTA FACILE
TEMPO PREPARAZIONE 30 MIN
TEMPO COTTURA 40 MIN
CALORIE 656 CALORIE
PORZIONI 4 PORZIONI
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INGREDIENTI
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  • 1 rotolo di pasta sfoglia fresca
  • 2 pere
  • 400 g di zucchero
  • 1/2 bicchiere di latte
  • 3 cucchiai di miele
INGREDIENTI
  • 1 rotolo di pasta sfoglia fresca
  • 2 pere
  • 400 g di zucchero
  • 1/2 bicchiere di latte
  • 3 cucchiai di miele
PROCEDIMENTO
Sbucciate le pere, tagliatele a pezzetti, mettetele in un pentolino con lo zucchero e il latte e cuocete a fuoco basso finché il latte risulterà del tutto consumato. Ritirate dal fuoco, amalgamate alle pere un cucchiaio di miele e lasciate raffreddare. Dividete la pasta sfoglia in quattro quadrati, al centro adagiate le pere e chiudete la pasta a triangolo pressando bene i bordi con i rebbi di una forchetta. Foderate una placca con carta da forno, disponetevi i triangoli di pasta sfoglia, spennellateli con il restante miele sciolto a bagnomaria. Cuocete in forno caldo a 200° per circa venti minuti o più. Le sfoglie devono risultare ben dorate. Ritiratele e servitele tiepide.

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FONTE
Questa ricetta è presente sul libro "Il Cucchiaio d'Argento Dolci"
 
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