I biscotti da inzuppo sono delle friabili gallette da bagnare in una tazza di latte caldo. La ricetta è semplice e si rifà alla tradizione delle nonne di preparare in casa dolci e biscotti per la colazione.
Scolate le fettine di mela e asciugatele con carta da cucina. Lavorate in una ciotola il formaggio con la senape e spalmate le fette di pane da un solo lato.