In un tegame scaldate due cucchiai d’olio e fatevi sciogliere il guanciale tritato, dopo alcuni minuti aggiungete le foglie di alloro e i chiodi di garofano, poi la trippa e il fegato a listarelle, il cuore e la milza a pezzetti, mescolate. Passati 5 minuti spruzzate il tutto con il vino e fatelo evaporare completamente. Aggiungete i pomodori spellati, privati dei semi e spezzettati e il concentrato diluito in poca acqua tiepida, salate, pepate e cuocete a fuoco moderato per 1 ora. Ritirate, eliminate l’alloro e i chiodi di garofano, regolate a piacere l’aggiunta di peperoncino sminuzzato.
Preparate la pitta: lavorate brevemente la pasta di pane già lievitata, datele la forma di una larga ciambella piuttosto schiacciata. Spennellate d’olio una teglia, adagiatevi la ciambella e cuocete in forno caldo a 220-250° per 30-40 minuti. Tagliate la pitta calda in più pezzi, apriteli a libro e farciteli con il ripieno preparato.
Se credete, mangiatela a morsi come suggerisce il titolo della ricetta.
Gli spiedini di salmone con salsa verde sono un secondo di pesce facile e appetitoso, da preparare per un pranzo in famiglia o per una cena tra amici. La marinatura è il loro segreto, se li provate non li lascerete più!
Gli straccetti di pollo alla paprika dolce sono un'idea per cena buonissima in cui utilizzare il petto di pollo. Con una panatura croccante e leggermente speziata, sono un secondo facile da preparare e molto gustoso, devi provarli!
Un secondo piatto di pesce facile e dal sapore delicato: i filetti di orata gratinati sono una ricetta perfetta per il pranzo della domenica o per le festività, semplicissimi da preparare e ricchi di gusto.
Un secondo di pesce che gioca sul contrasto di sapori e temperature. Il medaglione di merluzzo con pak choi e salsa marmorizzata è da provare quando volete stupire con un piatto raffinato, delicato e goloso. Un nuovo modo di assaggiare il merluzzo!
Le nostre capesante sfiziose in padella sono un antipasto di pesce facile ed elegante. Per dare una nota croccante e super gustosa abbiamo aggiunto mandorle siciliane e briciole di pane profumate al timo fresco.
Gli yakitori sono gli spiedini di pollo tipici del cibo di strada giapponese e sono facilissimi da preparare! Bastano solamente due ingredienti, pollo e salsa teriyaki, per gustare questa prelibatezza, perfetta per una cena originale o quando si ha...