Name: Insalata di riso con lingua salmistrata e sedano
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4 porzioni
Ingredients: 300 g di riso; 150 g di lingua salmistrata; 1 cuore di sedano; alcuni cucchiai di maionese; pronta; olio; sale; pepe

Insalata di riso con lingua salmistrata e sedano

preparazione
15 min

ricetta
facile

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ESECUZIONE RICETTA	FACILE
PREPARAZIONE	15 MIN
COTTURA	15 MIN
CALORIE	475 CALORIE
PORZIONI	4 PORZIONI

INGREDIENTI

300 g di riso
150 g di lingua salmistrata
1 cuore di sedano
alcuni cucchiai di maionese
pronta
olio
sale
pepe

PROCEDIMENTO
Lessate il riso in abbondante acqua salata per circa quindici minuti, scolatelo, passatelo sotto un getto d’acqua corrente, sgocciolatelo con cura, stendetelo su un telo da cucina perché asciughi bene.

Raccogliete il riso in un’insalatiera, aggiungete la lingua salmistrata e il sedano tagliati a julienne, condite con olio versato a filo e un pizzico di sale e pepe.

Decorate con ciuffetti di maionese, lasciate riposare venti minuti e servite.