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Gnocchi di zucca, porri e salvia

Preparazione
10 min
ricetta
facile
VOTO MEDIO
Gnocchi di zucca, porri e salvia ricetta
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Esecuzione
facile
Tempo Preparazione
10 min
Tempo Cottura
15 min
Porzioni
4
Preparazione Gnocchi di zucca, porri e salvia - Fase 1
Preparazione Gnocchi di zucca, porri e salvia - Fase 1

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Realizzare questi gnocchi di zucca, porri e salvia è semplice. Preparate gli gnocchi di zucca secondo la nostra ricetta base. Una volta pronti dedicatevi al condimento. In una padella scaldate l’olio e il burro, insaporitevi il porro tagliato a rondelle sottili e alcune foglie di salvia. 

Preparazione Gnocchi di zucca, porri e salvia - Fase 2
Preparazione Gnocchi di zucca, porri e salvia - Fase 2

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Portate a bollore una pentola d'acqua, salatela e tuffatevi gli gnocchi. Con un mestolo forato ritirateli via via che salgono a galla e trasferiteli direttamente nel tegame con il condimento. Mescolate con molta delicatezza, muovendo il tegame. Unite il formaggio grattugiato, quindi suddividete gli gnocchi di zucca, porri e salvia nei piatti singoli e servite subito completando con altro formaggio grattugiato e una macinata di pepe a piacere.

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