Name: Ghiaccioli al pompelmo e vodka
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 12 h 25 min
Yield: 4 porzioni
Ingredients: 200 g di zucchero; 15 cl di succo di pompelmo; 3 cl di vodka

Ghiaccioli al pompelmo e vodka

preparazione
15 min

ricetta
media

VOTO MEDIO

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ESECUZIONE RICETTA	MEDIA
PREPARAZIONE	15 MIN
COTTURA	10 MIN
LUOGO RIPOSO	FREEZER
RIPOSO	12H
CALORIE	155 CALORIE
PORZIONI	4 PORZIONI

INGREDIENTI

200 g di zucchero
15 cl di succo di pompelmo
3 cl di vodka

PROCEDIMENTO
In un pentolino mettete 2,5 dl di acqua e lo zucchero, ponete sul fuoco e fate bollire cinque minuti, ritirate, fate raffreddare lo sciroppo. Unitevi succo di pompelmo e vodka. Suddividete la miscela negli stampini per ghiaccioli, inserite gli appositi stecchi nel centro di ognuno e mettete in freezer per dodici ore.

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FONTE
Questa ricetta è presente sul libro "Il Cucchiaio d'Argento Dolci"

PER SAPERNE DI PIU'

Si chiama Frank W. Epperson l’inventore del ghiacciolo. Aveva 11 anni quando una sera del 1905 dimenticò sul patio di casa un bicchiere di acqua e polvere di seltz con dentro un bastoncino da aperitivo. La mattina dopo ritrovò tutto congelato. Il fatto non ebbe seguito. Frank si ricordò della cosa 18 anni dopo quando gli venne in mente di produrre ghiaccioli (in americano “popsicle”) in sei gusti di frutta. E brevettò la sua invenzione nel 1923.

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