PREPARAZIONE | 10 MIN |
COTTURA | 2 MIN |
PORZIONI | 5-6 PORZIONI |
POSSIBILITA' FRIGO | SI |
Il cuscus freddo è un piatto che migliora con il riposo, in quanto tutti i sapori degli ingredienti che lo compongono riescono ad amalgamarsi e fondersi. Preparatene quindi una dose maggiore in modo da averne anche per il giorno dopo. Unica accortezza è quella di aggiungere il melone solo al momento di servire, per evitare che la sua acqua bagni gli altri ingredienti. Se i bambini non amano il formaggio di capra potete sostituire la feta con quartirolo o caciocavallo.