I biscotti da inzuppo sono delle friabili gallette da bagnare in una tazza di latte caldo. La ricetta è semplice e si rifà alla tradizione delle nonne di preparare in casa dolci e biscotti per la colazione.
Completate i sandwich con le fette di pane rimaste, disposte con il lato imburrato rivolto verso l’interno, schiacciate leggermente e cuoceteli in forno preriscaldato a 220° per 4-5 minuti, fino a che risultano dorati.