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Crema di cannellini con trota salmonata al rosmarino

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LISTA INGREDIENTI

• 200 g di fagioli cannellini secchi
• 1 scalogno
• 1 carota
• 1 costa di sedano
• 160 g di filetto di trota salmonata senza pelle
• 2 rametti di rosmarino
• olio extravergine di oliva
• sale