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Cialde di frico

Preparazione
15 min
ricetta
facile
VOTO MEDIO
Cialde di frico ricetta
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Esecuzione
facile
Tempo Preparazione
15 Min
Tempo Cottura
30 Min
Porzioni
4
Tempo totale
45 Min
Calorie
561

PROCEDIMENTO

Grattugiate il formaggio e mescolatelo con la farina. Spennellate d’olio il fondo di una padella nera oppure una piastra e distribuitevi a pioggia uno o due cucchiai del composto farina-formaggio. Appena si sarà sciolto, sollevate la "frittatina" con una paletta, giratela dall’altra parte e fatela dorare, ma non troppo altrimenti il formaggio prende una sfumatura amara. Ritirate e asciugate su carta assorbente da cucina.

Così di seguito fino a esaurimento degli ingredienti. Servite le cialde di frico con l’aperitivo.

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