 "Torta salata in padella con spianata e provola")
La torta salata in padella con spianata e provola è una ricetta dal gusto esplosivo che gli amanti del piccante ameranno. Bastano quattro ingredienti ed ecco pronta una torta salata senza forno!
Un antipasto sfizioso che porta allegria sulla tavola delle feste: la ricetta dei pandorini salati è più facile di quanto pensiate ed è una rivisitazione di uno dei più classici dolci di Natale. Con salame e provolone, sono soffici panini lievitati piccoli nel formato ma grandi nel gusto.
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 "Pandorini salati ricetta")
per 16 pandorini:
I lievitati sono tra i protagonisti del Natale. In versione dolce o salata, danno sempre tanta soddisfazione e piacciono a tutti: questi pandorini salati non sono da meno, preparateli per un buffet o per la tavola degli antipasti delle feste e andranno a ruba!
Il segreto di questi pandorini sta nell'impasto morbido e ricco e nella farcitura con cubetti di provolone e salame cacciatore italiano Amo Essere Eccellente, l'ingrediente saporito e inconfondibile che rende tanto golosi questi mini pandori salati.
Salame e formaggio sono un abbinamento classico, sperimentate con il formaggio filante che preferite e divertitevi a dare forma a questi piccoli pandori, per cui vi servirà l'apposito stampo in silicone.
Pazientate qualche ora di lievitazione - l'impasto lieviterà due volte, la prima in ciotola e la seconda direttamente negli stampi - e verrete ripagati con questi piccoli pandori fragranti e dorati, una gioia per gli occhi e per il palato.
ALTRE RICETTE GUSTOSE: Ghirlanda salata di Natale, Timballo di rigatoni, Lasagne con ragù di tofu
 "Preparazione Pandorini salati - Fase 1")
 "Preparazione Pandorini salati - Fase 1")
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Per preparare i pandorini salati, unite in una ciotola la farina, il lievito, l’acqua, il latte, lo zucchero e l’uovo e impastate con una planetaria. Nel frattempo, tagliate a cubetti il salame cacciatore italiano.
 "Preparazione Pandorini salati - Fase 2")
 "Preparazione Pandorini salati - Fase 2")
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Tagliate a cubetti anche il provolone. Quando l'impasto comincerà a incordarsi, aggiungete poco alla volta il sale e il burro a temperatura ambiente, continuando a impastare.
 "Preparazione Pandorini salati - Fase 3")
 "Preparazione Pandorini salati - Fase 3")
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Unite poi il salame e il provolone precedentemente scubettati e lavorate ancora l'impasto per incorporare bene tutti gli ingredienti. A questo punto eseguite delle pieghe di rinforzo, ripiegando più volte l’impasto su sé stesso per aumentarne l’elasticità.
 "Preparazione Pandorini salati - Fase 4")
 "Preparazione Pandorini salati - Fase 4")
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Mettete la pagnotta ottenuta in una ciotola capiente, coprite con pellicola alimentare e lasciatela lievitare fino al raddoppio della massa. Dopo circa tre ore di lievitazione (le tempistiche dipendono dalla temperatura dell’ambiente), procedete con la pirlatura: formate dei panetti tesi e lisci da 60 g ciascuno, potete lavorarli brevemente sul piano da lavoro per ottenere delle palline omogenee. Inseritele in uno stampo in silicone per mini pandori imburrato e fateli lievitare nuovamente, coperti con la pellicola in modo da non far seccare la superficie, per circa un'ora.
 "Preparazione Pandorini salati - Fase 5")
 "Preparazione Pandorini salati - Fase 5")
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Non appena avranno raggiunto il bordo dello stampo, cuoceteli in forno statico preriscaldato a 180 °C per circa 30 minuti. A metà cottura copriteli con un foglio di carta stagnola per evitare che si scuriscano troppo.
 "Preparazione Pandorini salati - Fase 6")
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Una volta pronti, togliete dal forno i vostri pandorini salati, sformateli e serviteli ancora caldi.
La torta salata in padella con spianata e provola è una ricetta dal gusto esplosivo che gli amanti del piccante ameranno. Bastano quattro ingredienti ed ecco pronta una torta salata senza forno!
 "Tarte tatin pomodorini e burrata")
La tarte tatin pomodorini e burrata è un antipasto delizioso e scenografico. L'abbinamento tra la dolcezza dei pomodorini e la freschezza della burrata è la carta vincente che trasformerà questa tarte tatin nella vostra nuova torta salata preferita.
 "Tonno al sesamo")
Quella del tonno al sesamo è una ricetta semplice per un secondo piatto di pesce gustoso, sano e leggero!
 "Mini plumcake salati")
I mini plumcake salati sono una ricetta golosa e divertente da proporre a un picnic primaverile o come sfizio per un aperitivo o un buffet. Con cubetti di salame Felino IGP nell'impasto sono ancora più gustosi!
 "Frittelle di cipollotto di Tropea")
Le frittelle di cipollotto di Tropea sono un antipasto sfizioso e facile da preparare. La ricetta richiede pochi ingredienti e il risultato è stuzzicante e delizioso, sono perfette da proporre al momento dell'aperitivo.
 "Baccalà alla mediterranea")
Il baccalà alla mediterranea è un gustoso secondo piatto di pesce perfetto per una cena o un pranzo in famiglia. Il tocco stuzzicante delle olive taggiasche lo rende ancora più saporito.
 "Linguine al nero di seppia")