 "Trance di tonno")
Le trance di tonno sono una ricetta facile e veloce, da provare se siete amanti del tonno fresco. Si cucina in padella ed è un secondo di pesce profumatissimo da preparare anche per una cena improvvisata.
La ricetta dell'indivia con pere e gorgonzola al forno è facile, veloce e super gustosa! Si tratta di un secondo oppure di un piatto unico di stagione dove frutta, verdura e formaggio si uniscono in un'armonia di sapori squisita e sorprendente.
)
 "Indivia, pere e gorgonzola al forno ricetta")
Con un po' di creatività, conoscenza degli abbinamenti e un pizzico di curiosità si possono creare piatti sorprendentemente buoni: è il caso di questa indivia con pere e gorgonzola al forno, un accostamento di frutta e verdura di stagione con l'aggiunta di un formaggio cremoso e saporito per un secondo oppure un piatto unico originale.
La ricetta è facile e veloce, basta pulire e sbollentare l'indivia e posizionarla alternata a spicchi di pera in una teglia, condire con burro, sale, pepe e un po' di rosmarino e infornare. Il gorgonzola si aggiunge per l'ultimissima parte di cottura, per far sì che si ammorbidisca senza sciogliersi completamente.
Una volta sfornato, vi consigliamo di guarnire con della frutta secca tritata grossolanamente e un filo di miele... et voilà! Un piatto invitante è pronto per essere condiviso durante un pranzo in famiglia oppure una cena tra amici.
Le pere nelle ricette salate danno spesso un twist di gusto e freschezza ai piatti che li rende speciali, provate anche il Baccalà con le pere e il Risotto pere e taleggio.
ALTRE RICETTE GUSTOSE: Belga ai fagioli e formaggio, Belga ripiena di verdurine, Insalata belga, cappuccio e lamponi
 "Preparazione Indivia, pere e gorgonzola al forno - Fase 1")
 "Preparazione Indivia, pere e gorgonzola al forno - Fase 1")
1
Per preparare questa indivia con pere e gorgonzola al forno iniziate a pulire e tagliare a metà l'indivia belga con cura, in modo che in cottura non sfogli.
 "Preparazione Indivia, pere e gorgonzola al forno - Fase 2")
 "Preparazione Indivia, pere e gorgonzola al forno - Fase 2")
2
Scottate quindi l'indivia in acqua bollente: non serviranno più di 5 minuti per ammorbidire la parte più coriacea alla base dell'insalata. Tagliate in 4 spicchi le pere privandole di picciolo, cordone, cuore con i semi e calicina finale. Se avete delle pere bio tenete pure la buccia, come in questo caso, altrimenti eliminatela.
 "Preparazione Indivia, pere e gorgonzola al forno - Fase 3")
 "Preparazione Indivia, pere e gorgonzola al forno - Fase 3")
3
In una pirofila imburrata disponete l'indivia e le pere alternate, condite con dei cubettini di burro, sale, pepe, qualche aghetto di rosmarino e infornate per 25 minuti a 190°C a forno ventilato.
 "Preparazione Indivia, pere e gorgonzola al forno - Fase 4")
 "Preparazione Indivia, pere e gorgonzola al forno - Fase 4")
4
Sfornate e aggiungete il gorgonzola a pezzetti distribuendoli sulla superficie.
 "Preparazione Indivia, pere e gorgonzola al forno - Fase 5")
 "Preparazione Indivia, pere e gorgonzola al forno - Fase 5")
5
Unite anche il mix di frutta secca tritata grossolanamente. Infornate e, prestando attenzione, estraete la pirofila non appena il gorgonzola inizierà a squagliarsi, ma non del tutto.
 "Preparazione Indivia, pere e gorgonzola al forno - Fase 6")
6
Completate facendo colare del miele con un cucchiaino e servite la vostra indivia, pere e gorgonzola al forno ancora calda.
Le trance di tonno sono una ricetta facile e veloce, da provare se siete amanti del tonno fresco. Si cucina in padella ed è un secondo di pesce profumatissimo da preparare anche per una cena improvvisata.
 "Abbacchio al forno")
L'abbacchio al forno è un secondo piatto tipico della cucina tradizionale romana e laziale, spesso riservato al pranzo del giorno di Pasqua. Una ricetta semplice e molto gustosa.
 "Polpettone con le uova")
Il polpettone con le uova è un gustoso polpettone di carne mista. Una ricetta che non richiede abilità particolari ma svela al taglio uno sfizioso e colorato ripieno di spinaci e uova sode, il tutto reso ancora più goloso dalla copertura di speck...
 "Costolette di agnello impanate")
Le costolette di agnello impanate sono un secondo piatto di carne super sfizioso. Ricetta tradizionale o piacevole alternativa sono sempre un'ottima idea per un pranzo conviviale, per Pasqua ma non solo.
 "Arrosto in crosta")
Questo arrosto in crosta è una vera delizia: un filetto di vitello morbido e succoso, bardato con del bacon a fette e ricoperto con la pasta sfoglia dorata e croccante. Un secondo di carne perfetto per i pranzi in compagnia!
 "Rollè di coniglio")
Preparate questo gustoso e ricco rollè di coniglio per i pranzi in famiglia: la farcitura e il fondo sono un'esplosione di gusto! E come contorno delle bietole fresche e leggere per bilanciare e completare il piatto.
 "Polpettone di patate")