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Biscotti da colazione

LISTA INGREDIENTI

PER CIRCA 48 BISCOTTI
• 2 uova
• 150 g di zucchero semolato
• 100 g di olio vegetale
• 50 g di latte
• 500 g di farina 00
• 10 g di bicarbonato d'ammonio
• la scorza grattugiata di un limone non trattato
• 1 bacca di vaniglia
• un pizzico di sale
• zucchero di canna chiaro (demerara)