 "Focaccia della Befana")
La focaccia della Befana è una soffice focaccia dolce tipica della tradizione piemontese. Profumata con arancia e vaniglia, ha un impasto semplice da preparare arricchito con tanti canditi che secondo la tradizione nasconde due 'sorprese'.
Il gelato con il Bimby non è solo buono ma è anche facile da preparare. Il vantaggio del Bimby è che potete preparare un delizioso gelato fatto in casa anche senza gelatiera e, al netto del tempo di riposo in freezer, si prepara in circa 10 minuti. Provate la nostra ricetta base e arricchitela con il topping che preferite!
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La ricetta del gelato con il Bimby è un asso nella manica che si prepara in poco tempo e regala tutta la soddisfazione di un gelato fatto in casa senza gelatiera.
Il Bimby semplifica molto il procedimento: basterà unire tutti gli ingredienti nel boccale, cuocere per pochi minuti e una volta a temperatura ambiente conservare il composto in freezer. Nell'ultima fase, il gelato viene mantecato per pochi secondi fino a ottenere una consistenza liscia e cremosa.
In questa ricetta abbiamo preparato un delizioso gelato alla vaniglia che potete gustare così com'è oppure personalizzare con amarene sciroppate, scaglie di cioccolato o granella di frutta secca. Lasciando invece della scorza di agrumi in infusione nel latte, potete ottenere un gelato aromatizzato all'arancia o al limone.
Provate il gelato con il Bimby anche per un ottimo affogato al caffè, un dessert senza tempo che mette sempre tutti d'accordo.
ALTRE RICETTE GOLOSE: Sorbetto al limone con il Bimby, Crema al caffè con il Bimby, Crema al mascarpone con il Bimby, Panna cotta con il Bimby
 "Preparazione Gelato con il Bimby - Fase 1")
 "Preparazione Gelato con il Bimby - Fase 1")
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Il gelato con il Bimby è facile da preparare. Nel boccale del Bimby raccogliete il latte, la panna, lo zucchero, i tuorli e i semi prelevati dalla bacca di vaniglia. Cuocete per 9 minuti a 90 °C velocità 3. Trasferite il composto ottenuto all'interno di un contenitore rettangolare basso e largo e lasciate raffreddare prima a temperatura ambiente e poi in congelatore per almeno 8 ore.
 "Preparazione Gelato con il Bimby - Fase 2")
 "Preparazione Gelato con il Bimby - Fase 2")
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Trascorso questo tempo, lasciate un paio di minuti il gelato a temperatura ambiente e poi tagliatelo a cubetti. Trasferiteli all'interno del boccale del Bimby e lavorate per 15 secondi a velocità 9.
 "Preparazione Gelato con il Bimby - Fase 3")
 "Preparazione Gelato con il Bimby - Fase 3")
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Lavorate nuovamente per altri 15 secondi a velocità 6 spatolando. Se necessario ripetete l'operazione fino a ottenere un gelato cremoso e ben amalgamato. Il gelato con il Bimby è pronto per essere gustato con l'accompagnamento che più vi piace!
La focaccia della Befana è una soffice focaccia dolce tipica della tradizione piemontese. Profumata con arancia e vaniglia, ha un impasto semplice da preparare arricchito con tanti canditi che secondo la tradizione nasconde due 'sorprese'.
 "Île flottante")
L'île flottante è un dolce al cucchiaio tipico della pasticceria francese. Consiste in una coppa di crema inglese su cui si posiziona una quenelle di meringa soffice. Il tutto viene completato da una golosa salsa al caramello e mandorle tostate.
 "Tiramisù con il pandoro")
Il tiramisù con il pandoro è una variante creativa di uno dei dolci più amati e imitati al mondo. Una ricetta perfetta per riutilizzare il pandoro avanzato durante le Feste, portando in tavola un dessert goloso che piacerà a tutti!
 "Pandoro vegano")
Vi presentiamo il più classico dei lievitati di Natale in una ricetta senza uova e senza burro. Il pandoro vegano è l'idea perfetta per stupire amici e parenti durante le Feste, lo abbiamo preparato con un procedimento semplificato e alla portata di...
 "Tartufini")
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 "Japanese cheesecake")