| ESECUZIONE RICETTA | FACILE |
| PREPARAZIONE | 10 MIN |
| COTTURA | 5 MIN |
| PORZIONI | 1 PORZIONI |
Tagliate a cubetti piccolissimi la carota e dividete il broccolo in cimette. Dopo aver imburrato leggermente una tazza, trasferite le verdure e passatele al forno a microonde per 30 secondi a 800W.
Mescolate le verdure e versateci sopra la dose di albumi e un cucchiaio di parmigiano grattugiato. Salate e pepate.
Passate nuovamente al microonde per 1 minuto sempre a 800W. Riprendete la tazza e mescolate una seconda volta, se necessario rifate un altro passaggio al microonde per 20 secondi, l’albume dovrà risultare completamente sodo. Spolverizzate con il rimanente parmigiano e servite immediatamente.
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