 "Perché a Castel d’Ario si mangiano i bigoli il Mercoledì delle Ceneri, dal 1935")
In provincia di Mantova c'è una tradizione culinaria molto peculiare legata alla Quaresima che coinvolge tutta la comunità, la Bigolada.
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Mangiare bene in pausa pranzo è importante sia per ricaricarsi sia per mantenere una routine alimentare sana, ecco quindi 30 ricette di torte salate perfette da mettere nella “schiscetta” - ma puoi farci un pensiero anche per l'aperitivo.
La torta salata è un piatto unico che risolve agilmente un pasto fuori casa, è semplice e veloce da preparare e si conserva per qualche giorno, permettendoci di non cucinare il pranzo del giorno dopo ogni sera.
È adatta a tutti i palati, poiché si può preparare con una miriade di ingredienti diversi: verdura, affettati, formaggi, anche tutti insieme. In questa gallery troverete le torte ideali da preparare in questo momento e per l'autunno come la torta salata funghi, speck e mozzarella o la galette alla crema di zucca e fontina.
Ci sono anche proposte classiche come la quiche al salmone o l’erbazzone, e vegetariane come la torta di farro. Divertiti a sfogliare le ricette e trova quella che che fa per te da portare domani al lavoro!
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