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Lo spezzatino è un classico comfort food casalingo, il piatto che ci preparava la nonna da bambini e che da sempre riscalda il cuore. Ma non solo! Lo spezzatino è un vero e proprio salvacena, quell'idea da portare in tavola per andare a colpo sicuro.
Teneri bocconcini di carne cotti dolcemente in un sugo saporito, e le combinazioni sono tutte diverse. Partite scegliendo la carne che preferite - dal classico spezzatino di vitello a quello di pollo - magari accompagnata con un contorno: lo spezzatino è una ricetta versatile con cui preparare un sostanzioso piatto unico in una sola ricetta, come nel caso dello spezzatino con patate o dello spezzatino con piselli.
Lo spezzatino si presta anche a ricette dal sapore speziato come il gulasch - il celebre stufato di carne ungherese - e bame, un piatto a base di vitello e okra che arriva dal Medio Oriente. Da provare anche lo spezzatino di manzo e lo spezzatino di pollo all'arrabbiata, entrambi con un gusto intenso e inconfondibile. Se preferite una ricetta più delicata, magari adatta ai più piccoli, lo spezzatino di tacchino è la ricetta che fa per voi!
Scoprite nella gallery tutte le migliori ricette di spezzatino, ti riporteranno nella cucina della nonna!
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