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Le verdure estive ci danno grandi soddisfazioni crude, in insalata, come condimenti per paste fredde e insalate di riso, ma non ci dimentichiamo il loro lato più goloso: ecco 20 ricette di fritti perfetti per l'estate!
Si possono friggere così come sono come per le chips di carote, con una panatura sfiziosa come le melanzane croccanti con panko, in pastella come questi fiori di zucca.
Ma le verdure sono anche protagoniste di polpette appetitose come quelle di patate e zucchine, di frittelle croccanti come quelle di fiori di zucca, o di ricette gustosissime come le zucchine in carrozza, da leccarsi i baffi!
Le ricette che trovate in questa selezione sono perfette come aperitivo se accompagnate da un cocktail ghiacciato, come antipasto per una cena tra amici oppure come contorno se avete voglia di togliervi uno sfizio.
Sfogliate la gallery e scoprite tutte le ricette di fritti estivi da provare subito!
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