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In provincia di Mantova c'è una tradizione culinaria molto peculiare legata alla Quaresima che coinvolge tutta la comunità, la Bigolada.
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I primi freddi, le foglie che si colorano e le prime merende con il tè caldo. Tutto in autunno fa venire voglia di una bella fetta di torta fatta in casa, in questa gallery ci sono ben 34 ricette di torte particolari per l'autunno, buonissime in ogni momento della giornata.
Provate per esempio le noci pecan in dolci autunnali come la crostata con noci pecan e sciroppo d'acero o la torta di carote, noci pecan e crema al formaggio. Le sfumature del marrone che riportano alla palette di questa stagione diventano golose in proposte dalle farciture irresistibili e particolari come la crostata al cioccolato e burro di arachidi e la torta al cioccolato e noci.
Anche la torta di carote si trasforma in un un dolce autunnale in questa ciambella alle carote grazie alla noce moscata e allo zenzero. E per l'ora del tè, ecco la profumata Earl grey tea cake, dall'inconfondibile aroma di bergamotto.
Insomma, anche l'autunno non deluderà i più golosi con queste torte da gustare a colazione, merenda o come dessert.
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