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Se, come noi, avete ancora in cucina qualche pacchetto di lenticchie da consumare, non vi preoccupate. Le lenticchie sono legumi nutrienti e versatili e si trasformano facilmente in piatti deliziosi, dall'antipasto ai secondi.
Nella nostra gallery trovate tante ricette da fare con le lenticchie avanzate, abbiamo pensato sia a piatti veloci da preparare con le lenticchie già cotte, sia a preparazioni in cui utilizzare le lenticchie secche.
Qualche esempio? L'immancabile hummus di lenticchie e gli hamburger di lenticchie, golosi e colorati, sono perfetti per una cena in famiglia. Largo ai sughi per la pasta, dal ragù di lenticchie ai maltagliati pasticciati al forno, da provare per il pranzo della domenica.
E non manca qualche variazione sul tema con le zuppe che fanno bene, come quella di lenticchie verdi, zenzero e curcuma.
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