 "45 ricette favolose per il menu di Capodanno")
Dagli antipasti ai dolci abbiamo selezionato 45 ricette di festa per una serata tra pochi ma buoni commensali.
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Il mese di settembre segna il passaggio di stagione: lasciamo l'estate per entrare nell'autunno, che porta in tavola nuovi protagonisti: questa gallery è proprio dedicata alle migliori ricette con le verdure di settembre.
Ecco che accanto a zucchine, melanzane, peperoni, cetrioli, arrivano gli ortaggi che caratterizzeranno i mesi futuri, come zucca e funghi, benché questi ultimi non siano una vera e propria verdura. Due ingredienti molto versatili in cucina che troviamo in tantissime ricette, dalle uova con i funghi fino alla ciambella bicolore alla zucca e cioccolato.
Spazio anche al primo componente della famiglia dei cavoli, il cavolo cappuccio, da gustare in deliziose insalate come quella di cavolo cappuccio con speck. Per gli amanti della verdura cotta ci sono le bietole, da consumare con burro e formaggio grattugiato o in una gustosa torta salata con bietole e ricotta.
In settembre si trovano anche cipolle, patate e porri: scoprite come portarli in tavola nella nostra gallery con le migliori ricette con le verdure di settembre.
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