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Cosa cucinare la settimana del 3 gennaio

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Pubblicato il 03.01.2022

C'è chi è tornato al lavoro e chi ancora è in vacanza. Per tutti, però, questi giorni sono quelli che seguono i "bagordi" del Capodanno e che portano agli ultimi peccati di gola, quelli della Befana. 

Nel cosa cucinare abbiamo selezionato ricette che possano soddisfare le diverse esigenze e che strizzano l'occhio al Veganuary, ovvero l'invito che gennaio sia il mese dedicato a un'alimentazione vegana, come vi spieghiamo nel nostro articolo. Per questo, tra le 10 ricette che vi proponiamo ne trovate diverse che non contengono derivati animali, dai più classici spaghetti al pomodoro all'insolito cavolo cappuccio con cumino. 

Ci sono anche piatti vegetariani che esaltano le verdure di stagione, come la facilissima pasta con i carciofi o le stuzzicanti polpette di cavolfiore al curry da fare al forno. Scoprite tutte le altre ricette nella gallery. 
 

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