Tartufini di riso al cioccolato

Guarda il video dei Tartufini di riso al cioccolato, una ricetta semplice e golosa perfetta da servire come dessert freddo o merenda.

Ricetta Tartufini di riso al cioccolato

I tartufini di riso al cioccolato sono una ricetta facile da preparare, golosa e molto profumata: sfere di risolatte alla vaniglia, cardamomo e cocco, coperte da cioccolato fondente fuso e granella di pistacchi da servire rigorosamente freddi come dessert o merenda.

Ingredienti

  • 100 g di riso
  • 300 ml di acqua
  • 150 ml di latte intero
  • 1 baccello di vaniglia
  • 1 pizzico di sale
  • 100 g di cioccolato bianco
  • 100 g di panna fresca
  • 5 cucchiai di farina di cocco + altro per la panatura
  • 4 bacche di cardamomo verde
  • 400 g di cioccolato fondente
  • 100 g di granella di pistacchi

8 PORZIONI

ESECUZIONE RICETTA
FACILE

TEMPO PREPARAZIONE
30 MIN

TEMPO COTTURA
20 MIN

TEMPO DI RIPOSO
60 MIN

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