Rotolo di tacchino in crosta di pancetta

Guarda il video del Rotolo di tacchino in crosta di pancetta, un secondo piatto sfizioso dal ripieno invitante e saporito.

Ricetta Rotolo di tacchino in crosta di pancetta

Un secondo piatto di carne gustoso e invitante: ecco il Rotolo di tacchino in crosta di pancetta. Una ricetta facile da preparare perfetta per una cena tra amici o un pranzo in famiglia sotto il segno della condivisione. Il segreto del suo successo? Un saporito ripieno di ricotta, pomodori secchi, mandorle, pinoli e basilico fresco. Da provare subito.​

Ingredienti

• 1 kg di fesa di tacchino in una sola fetta (aperta a libro)
• 100 g di pancetta affumicata a fettine sottili
• 15 pomodori secchi sott’olio
• 150 g di ricotta
• 4 foglie di basilico fresco
• 40 g di mandorle
• 20 g di pinoli
• 50 g di pecorino stagionato
• olio extravergine di oliva
• ½ bicchiere di vino bianco secco
• rosmarino
• sale
pepe

PER 6 PERSONE

ESECUZIONE RICETTA
FACILE

TEMPO PREPARAZIONE
25 MIN

TEMPO COTTURA
60 MIN

 

 

TI POTREBBE INTERESSARE
COMMENTA