Zeppole, castagnole, strauben, graffe, chiacchiere, tortelli, tagliatelle fritte, frìtole, torta di riso... In questo dolce speciale dedicato al Carnevale ce n'è per tutti i gusti!
Scegli tra le tante e gustose ricette della nostra tradizione firmate Il Cucchiaio d'Argento come gustare la festa più colorata e mascherata dell'anno!
Sarà, comunque, una scelta squisita... Garantito!
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In ogni regione d'Italia sono conosciute con un nome differente. Le chiamiamo chiacchiere, bugie, crostoli, fiocchetti,... CONTINUA
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Una ricetta della tradizione, che in ogni regione d'Italia ha la sua variante: questa è la torta di riso che si prepara... CONTINUA
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Metti in una ciotola il burro, lo zucchero, la grappa, la scorza di limone grattugiata e il contenuto della mezza bacca... CONTINUA
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Il migliaccio è un tipico dolce della tradizione dolciaria napoletana, ma è comune usanza cucinarlo in tutta la... CONTINUA
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Le chiacchiere sono un tipico dolce di Carnevale: in questa versione sono fritte, come prevede la ricetta originale. CONTINUA
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Un piatto di origini umili, che nasce da ingredienti poveri e di facile reperibilità, come uova e farina, e che ha... CONTINUA
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Preparate il primo impasto: in una ciotola setacciate la farina e amalgamatela con l’uovo, lo zucchero, il burro... CONTINUA
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In una larga terrina montate a crema le uova con lo zucchero e la buccia grattugiata del limone. Quindi,... CONTINUA
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Carnevale per i bimbi significa feste in maschera, coriandoli e stelle filanti, per qualche adulto un po' birichino... CONTINUA
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Le prime notizie storiche sul Carnevale siciliano risalgono al 1600 e riguardano la città di Palermo. Col passare del... CONTINUA
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Una golosità impegnativa, calorica, ma irrinunciabile. Una buona regola per una frittura leggera è... CONTINUA
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In una casseruola mettete la farina, lo zucchero, la buccia grattugiata di mezzo limone, mescolate bene e incorporatevi... CONTINUA
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In una terrina montate le uova con lo zucchero fino a ottenere un composto chiaro e spumoso, incorporatevi gradatamente... CONTINUA
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Soffici, golose e ricche di uvetta e pinoli: sono le frittelle di Carnevale veneziane, fritole in dialetto, una ricetta... CONTINUA
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