Cerchi ricette facili e veloci e magari light? Servono spunti per primi piatti o ispirazione per antipasti sfiziosi? Scegli gli ingredienti, le portate e le cotture e lasciati ispirare dalle nostre idee.
Dalla zucca alle melanzane, dai muffin più sfiziosi alla più tradizionale torta di mele, con le ricette de Il Cucchiaio d’Argento trovi sempre la giusta ispirazione.
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PORTATE
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COTTURE
PENNE IN PENTOLA: LE ULTIME RICETTE
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Pennette al tonno e succo d’arancia
Pennette al tonno e succo d’arancia
Preparate la salsa: in una casseruola lasciate fondere il burro, unitela farina, fatela colorire per circa 3 minuti, versate il brodo caldo a filo, mescolate.... CONTINUA
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Pennette all’arrabbiata
Pennette all’arrabbiata
In una padella scaldate cinque cucchiai d’olio e fatevi imbiondire gli spicchi d’aglio con il peperoncino spezzettato. Togliete l’aglio... CONTINUA
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Pennette fredde alle verdure
Pennette fredde alle verdure
Lessate le pipe, scolatele al dente, passatele sotto l’acqua fredda corrente e disponetele su un telo da cucina ad asciugare. Intanto arrostite i peperoni,... CONTINUA
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Penne con sarde all'impronta e...
Penne con sarde all'impronta e pesto piccante di prezzemolo
Di domenica, caldo, e poca voglia di spignattare*: ma tanta gola e tanta voglia di accompagnare un piatto di pasta con il mitologico Champagne Drappier Sans... CONTINUA
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Penne rigate alla crema
Penne rigate alla crema
Mettete il burro in una larga insalatiera e lasciatelo ammorbidire a temperatura ambiente, poi unite la ricotta, il mascarpone, il sale e mescolate fino a... CONTINUA
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Insalata di penne fredde ai...
Insalata di penne fredde ai formaggi
Portate a bollore l’acqua della pasta. Nel frattempo, tagliate a pezzetti i formaggi, raccoglieteli in una larga insalatiera, conditeli con tre cucchiai d’olio... CONTINUA
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Penne al pesto e zucchine
Penne al pesto e zucchine
Lavate e spuntate le zucchine alle due estremità, tagliatele in quattro e poi a losanghe della misura circa delle penne, salatele e poi lasciatele... CONTINUA
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Penne allo zafferano
Penne allo zafferano
In una larga casseruola fate scaldare il burro con un cucchiaio d’olio e lasciatevi appassire la cipolla tagliata a fettine sottili. Quando la cipolla è... CONTINUA
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Pennette al tonno e fagiolini
Pennette al tonno e fagiolini
Lessate la pasta in abbondante acqua salata, scolatela al dente e raffreddatela sotto un getto d’acqua corrente. Scolatela di nuovo, raccoglietela in un piatto... CONTINUA
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Pennette ai carciofi e lattuga
Pennette ai carciofi e lattuga
Mondate i carciofi, tagliate il gambo e poi eliminate le foglie fino a raggiungere il cuore, tagliate due centimetri di punte, eliminate l’eventuale fieno,... CONTINUA
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Penne alla provola
Penne alla provola
Aprite a metà i peperoncini verdi, con la punta di un coltello eliminate i semi e poi tagliuzzateli irregolarmente. In un tegame scaldate l’olio, fatevi... CONTINUA
