Name: Pennette integrali piccanti
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 4 porzioni
Ingredients: 250 g di pennette integrali; 200 g di pomodorini ciliegia; 4 zucchine tenere; 1 peperone rosso; 1 peperone giallo; 2 cucchiai di capperi sotto sale; peperoncino; prezzemolo; olio; sale

Pennette integrali piccanti

preparazione
20 min

ricetta
facile

ESECUZIONE RICETTA	FACILE
TEMPO PREPARAZIONE	20 MIN
TEMPO COTTURA	15 MIN
CALORIE	322 CALORIE
PORZIONI	4 PORZIONI

Pennette integrali piccanti

ESECUZIONE RICETTA	FACILE
TEMPO PREPARAZIONE	20 MIN
TEMPO COTTURA	15 MIN
CALORIE	322 CALORIE
PORZIONI	4 PORZIONI

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INGREDIENTI

250 g di pennette integrali
200 g di pomodorini ciliegia
4 zucchine tenere
1 peperone rosso
1 peperone giallo
2 cucchiai di capperi sotto sale
peperoncino
prezzemolo
olio
sale

INGREDIENTI

250 g di pennette integrali
200 g di pomodorini ciliegia
4 zucchine tenere
1 peperone rosso
1 peperone giallo
2 cucchiai di capperi sotto sale
peperoncino
prezzemolo
olio
sale

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PROCEDIMENTO
Lessate la pasta in abbondante acqua salata, scolatela al dente, passatela sotto un getto d’acqua corrente, scolatela di nuovo, raccoglietela in un’insalatiera, conditela con un filo d’olio e lasciatela raffreddare. Tagliate i pomodorini a spicchi, i peperoni a listarelle, le zucchine a rondelle. Dissalate i capperi e unite il tutto alla pasta. Mescolate. Condite con olio, sale e peperoncino. Cospargete di prezzemolo tritato e servite a temperatura ambiente.