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Pennette integrali piccanti
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DI IL CUCCHIAIO D'ARGENTO
CONDIVIDI
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ESECUZIONE RICETTA
FACILE
TEMPO PREPARAZIONE
20 MIN
TEMPO COTTURA
15 MIN

 
CALORIE
322 CALORIE
PORZIONI
4 PORZIONI

 

 
Pennette integrali piccanti
ESECUZIONE RICETTA
FACILE
TEMPO PREPARAZIONE
20 MIN
TEMPO COTTURA
15 MIN

 
CALORIE
322 CALORIE
PORZIONI
4 PORZIONI

 

 
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INGREDIENTI
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  ALTRI INGREDIENTI
• 250 g di pennette integrali
• 200 g di pomodorini ciliegia
• 4 zucchine tenere
• 1 peperone rosso
• 1 peperone giallo
• 2 cucchiai di capperi sotto sale
peperoncino
prezzemolo
• olio
• sale
INGREDIENTI
• 250 g di pennette integrali
• 200 g di pomodorini ciliegia
• 4 zucchine tenere
• 1 peperone rosso
• 1 peperone giallo
• 2 cucchiai di capperi sotto sale
peperoncino
prezzemolo
• olio
• sale
PROCEDIMENTO
Lessate la pasta in abbondante acqua salata, scolatela al dente, passatela sotto un getto d’acqua corrente, scolatela di nuovo, raccoglietela in un’insalatiera, conditela con un filo d’olio e lasciatela raffreddare. Tagliate i pomodorini a spicchi, i peperoni a listarelle, le zucchine a rondelle. Dissalate i capperi e unite il tutto alla pasta. Mescolate. Condite con olio, sale e peperoncino. Cospargete di prezzemolo tritato e servite a temperatura ambiente.

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FONTE
Questa ricetta è presente sul libro "Il Cucchiaio d'Argento Primi Piatti"
 
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