Cerchi ricette facili e veloci e magari light? Servono spunti per primi piatti o ispirazione per antipasti sfiziosi? Scegli gli ingredienti, le portate e le cotture e lasciati ispirare dalle nostre idee.
Dalla zucca alle melanzane, dai muffin più sfiziosi alla più tradizionale torta di mele, con le ricette de Il Cucchiaio d’Argento trovi sempre la giusta ispirazione.
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PORTATE
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INGREDIENTI
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COTTURE
CON MACCHERONI: LE ULTIME RICETTE
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Maccheroni ai peperoni
Maccheroni ai peperoni
Pulite i peperoni, lavateli, asciugateli, eliminate semi e filamenti, tagliateli a striscioline. In una padella scaldate due cucchiai d'olio, fatevi dorare uno... CONTINUA
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Pasta con le sarde
Pasta con le sarde
Lessate in abbondante acqua salata la parte verde del finocchietto per 15 minuti dal bollore, sgocciolatelo, tenetelo da parte e conservate l’acqua di... CONTINUA
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Pasta con i mascolini
Pasta con i mascolini
Lessate la parte verde del finocchio selvatico in abbondante acqua salata, sgocciolatelo e conservate l’acqua che servirà per la cottura della pasta.Eviscerate... CONTINUA
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Timballo napoletano di maccheroni
Timballo napoletano di maccheroni
Preparate il ragù: in una casseruola lasciate sciogliere il burro e insaporitevi aglio e cipolla tritati. Appena il composto ha assunto un colore leggermente... CONTINUA
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Maccheroni piccanti ai peperoni
Maccheroni piccanti ai peperoni
Cuocete i peperoni in forno a 180° per un'ora girandoli due volte. Ritirateli, avvolgeteli ancora caldi nella carta d'alluminio e lasciate che si raffreddino.... CONTINUA
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Maccheroni integrali al cicorino
Maccheroni integrali al cicorino
Pulite e lavate il cicorino, lessatelo in acqua bollente per dieci minuti, scolatelo, strizzatelo bene. Tenete da parte l’acqua di cottura. In un tegame... CONTINUA
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Maccheroncini ai würstel, panna e...
Maccheroncini ai würstel, panna e uova
Lessate per circa dieci minuti i würstel in acqua a bollore, tagliateli a dadini e fateli raffreddare. Lavorate la panna con il tuorlo, unite la dadolata di... CONTINUA
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Pasticcio di maccheroni
Pasticcio di maccheroni
In una casseruola mettete i piccioni, il burro, un filo d’olio, un pizzico di sale e cuocete coperto quarantacinque minuti. Disossate i piccioni e mescolate la... CONTINUA
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Maccheroncini con pollo e verdure
Maccheroncini con pollo e verdure
Raccogliete nel bicchiere del frullatore gli spicchi d’aglio sbucciati, i tuorli e il succo del limone. Mentre l’apparecchio è in funzione versate a filo... CONTINUA
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Maccheroncini con Sgombro Arrosto...
Maccheroncini con Sgombro Arrosto e Salsa alla Senape
Cucina d'estate, cucina di sussistenza, penserai rilevando dal congelatore due begli sgombri passati arrosto con il rosmarino, tempo fa, che ne avanzarono.... CONTINUA
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Maccheroncini con carbonara alla...
Maccheroncini con carbonara alla majonese
Non è passato molto tempo da quando una fumigante iniziativa di Bonilli ha coivolto cucinatori d'ogni ordine e grado nella costruzione di una carbonara... CONTINUA
