In questa sezione potrete trovare spunti, consigli e indicazioni per creare appetitose .
Scoprite subito come realizzare gustose e sane, perfette per le vostre cene in compagnia o i vostri pranzi in ufficio. Cucchiaio d’Argento vi offre tante idee originali, facili e veloci da realizzare con i vostri ingredienti preferiti, ovunque voi siate.
Con le semplici proposte Cucchiaio d’Argento potrete creare ottimi piatti di gran successo.
Scoprite le ultime : Filetto di salmone alla griglia con peperoncini e purè di avocado, Tortino di formaggio cremoso, salmone affumicato, pistacchi e scarola, Salmone e cavolo cappuccio al finocchietto. Provate per credere!
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SECONDI AL SALMONE: LE ULTIME RICETTE
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Filetto di salmone alla griglia...
Filetto di salmone alla griglia con peperoncini e purè di avocado
Taglia i due avocado a metà e preleva la polpa con un cucchiaino. Trasferiscila nel mixer insieme al succo di lime e riduci il tutto in una crema setosa e... CONTINUA
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Tortino di formaggio cremoso,...
Tortino di formaggio cremoso, salmone affumicato, pistacchi e scarola
Sgusciare, sbucciare e tritare grossolanamente i pistacchi. CONTINUA
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Salmone e cavolo cappuccio al...
Salmone e cavolo cappuccio al finocchietto
Giornata di pesca grossa, oggi.Dal frigorifero ho pescato un trancetto di salmone, non avendo alternative per pranzo, ho deciso di coccolarmi un po'. Un pesce... CONTINUA
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Sushi misto
Sushi misto
In una ciotola mescolate due cucchiai di aceto di riso con un cucchiaino di zucchero. Lessate il riso ben lavato in acqua salata. Sgocciolatelo, stendetelo su... CONTINUA
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Insalata salmone, mozzarella e...
Insalata salmone, mozzarella e carciofi
Una insalata cromaticamente elegante, con ingredienti raffinati e una buona armonia di sapori. CONTINUA
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Carpaccio di pesce misto
Carpaccio di pesce misto
Staccate le foglioline degli spinaci, raccoglietele in un’insalatiera e conditele con una salsetta emulsionata di senape, olio e sale. Sul piatto da portata... CONTINUA
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Salmone con cartoccio di finocchio
Salmone con cartoccio di finocchio
Foderare una teglia di carta forno e appoggiare i tranci di salmone, salare e aggiungere un filo d'olio. CONTINUA
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Trancio di salmone al cerfoglio
Trancio di salmone al cerfoglio
Spellate e diliscate il salmone. Mettete pelle e lische in un tegame con 1/4 d’acqua, la cipolla, un cucchiaio d’aceto, prezzemolo, alloro, sei... CONTINUA
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Tartare all'erba cipollina
Tartare all'erba cipollina
Tenete il salmone in freezer mezz’ora. Ritiratelo e tagliatelo a dadini molto piccoli. In una terrina mescolate l’aceto con l’erba cipollina... CONTINUA
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Trance con gamberi e radicchio
Trance con gamberi e radicchio
Lessate i gamberi in acqua e aceto per 2 minuti, sgusciateli. Cuocete a vapore per 15 minuti le trance di salmone. Disponetele sul piatto da portata, intorno... CONTINUA
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Hosomaki al tonno e al salmone
Hosomaki al tonno e al salmone
Preparate il riso per sushi come da ricetta base. Tagliate il tonno ed il salmone a filetti sottili, spessi un centimetro circa. Rivestite la stuoietta di... CONTINUA
