In questa sezione potrete trovare spunti, consigli e indicazioni di appetitose per creare Primi.
Scoprite subito come realizzare gustose
e sane, perfette per le vostre cene in compagnia o i vostri pranzi in
ufficio. Cucchiaio d’Argento vi offre tante idee originali, facili e
veloci da realizzare con i vostri ingredienti preferiti, ovunque voi
siate.
Con le semplici proposte Cucchiaio d’Argento potrete creare ottimi piatti di gran successo.
Scoprite le ultime : Spaghettini alle acciughe, Bigoli in salsa d'acciughe, Pasta con le sarde. Provate per credere!
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COTTURE
PESCE AZZURRO IN PENTOLA: LE ULTIME RICETTE
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Spaghettini alle acciughe
Spaghettini alle acciughe
Scaldate l’acqua per la cottura della pasta. Nel frattempo, dissalate e diliscate le acciughe, spezzettatele, mettetele in una padella con uno-due cucchiai... CONTINUA
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Bigoli in salsa d'acciughe
Bigoli in salsa d'acciughe
Lavate abbondantemente le acciughe togliendo tutto il sale, sfilettatele con le mani e mettetele da parte. Preparate la salsa: in una padella scaldate l’olio,... CONTINUA
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Pasta con le sarde
Pasta con le sarde
Lessate in abbondante acqua salata la parte verde del finocchietto per 15 minuti dal bollore, sgocciolatelo, tenetelo da parte e conservate l’acqua di... CONTINUA
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Pasta con i mascolini
Pasta con i mascolini
Lessate la parte verde del finocchio selvatico in abbondante acqua salata, sgocciolatelo e conservate l’acqua che servirà per la cottura della pasta.Eviscerate... CONTINUA
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Vitel tonné
Vitel tonné
Mettete la carne in una casseruola, possibilmente ovale, aggiungete cipolla, carota, sedano, alloro, buccia grattugiata degli agrumi, versate vino, aceto,... CONTINUA
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Conchiglie alle olive
Conchiglie alle olive
Passate al setaccio i pomodori, salateli, pepateli, unite al passato ottenuto un po’ di origano, le acciughe sminuzzate e mezzo bicchiere d’olio. Coprite e... CONTINUA
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Orecchiette al cavolfiore e...
Orecchiette al cavolfiore e acciughe
Dividete il cavolfiore a cimette e sbollentatele in acqua leggermente salata per cinque minuti. Scolate bene e lasciate raffreddare. Lessate le orecchiette,... CONTINUA
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Bagna Cauda
Bagna Cauda
Schiacciate gli spicchi d’aglio e teneteli a bagno due ore nel latte. In un tegame di coccio scaldate l’olio, aggiungete gli spicchi sgocciolati e, con un... CONTINUA
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Maccheroncini con Sgombro Arrosto...
Maccheroncini con Sgombro Arrosto e Salsa alla Senape
Cucina d'estate, cucina di sussistenza, penserai rilevando dal congelatore due begli sgombri passati arrosto con il rosmarino, tempo fa, che ne avanzarono.... CONTINUA
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