 "Antipasto natalizio elegante e facile")
Se siete alla ricerca di un antipasto natalizio elegante e facile, abbiamo noi la ricetta ideale. Una battuta di gamberi rossi arricchita con Philadelphia al Salmone o Philadelphia alle Erbe Mediterranee, per un tocco di cremosità e di gusto in più!
Se siete alla ricerca di un antipasto natalizio elegante e facile, abbiamo noi la ricetta ideale. Una battuta di gamberi rossi arricchita con Philadelphia al Salmone o Philadelphia alle Erbe Mediterranee, per un tocco di cremosità e di gusto in più!
 "Cocktail di gamberi")
Il cocktail di gamberi è un antipasto classico a base di pesce molto in voga negli anni '80. Ecco come farlo a regola d'arte, per le vostre cene tra amici o delle feste.
 "Aspic con cipolle e scampi")
Portate a bollore l’acqua con sei cucchiai d’olio, aggiungete le cipolle a fettine sottili e cuocete per 5 minuti. Gradualmente, affinché non siperda il bollore, versate nel recipiente il vino e l’aceto bianco, fate bollire...
 "Pomodoro alla mousse di granchio")
Tagliate la calotta a quattro pomodori in modo da ricavare una larga imboccatura. In una ciotola d’acqua tiepida lasciate ammorbidire i fogli di gelatina. Spellate i restanti due pomodori, eliminate i semi, tagliateli a cubetti, raccoglieteli nel... Leggi tutto
 "Soufflé gelato di pomodoro alla polpa di granchio")
Lasciate ammorbidire i fogli di gelatina in poca acqua tiepida. Sgocciolate la polpa del granchio, eliminate le eventuali tracce di cartilagine. Tagliate il cappello a quattro pomodori, con un cucchiaio svuotateli della loro polpa, eliminate i semi... Leggi tutto