In questa sezione potrete trovare spunti, consigli e indicazioni di appetitose per creare Antipasti, Contorni.
Scoprite subito come realizzare gustose
e sane, perfette per le vostre cene in compagnia o i vostri pranzi in
ufficio. Cucchiaio d’Argento vi offre tante idee originali, facili e
veloci da realizzare con i vostri ingredienti preferiti, ovunque voi
siate.
Con le semplici proposte Cucchiaio d’Argento potrete creare ottimi piatti di gran successo.
Scoprite le ultime : Cornetti di mortadella, Pasta di mandorle, Formaggi freschi e frutta secca. Provate per credere!
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INGREDIENTI
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COTTURE
FRUTTA SECCA CRUDA: LE ULTIME RICETTE
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Cornetti di mortadella
Cornetti di mortadella
Eliminate semi e filamenti del peperone, tritatelo finemente. In una ciotola lavorate a crema la ricotta, aggiungetevi il peperone, i gherigli di noce... CONTINUA
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Pasta di mandorle
Pasta di mandorle
Lasciate asciugare leggermente le mandorle in forno, giusto pochi minuti altrimenti diventano amare. Frullatele fino ad avere un farina molto fine. In una... CONTINUA
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Formaggi freschi e frutta secca
Formaggi freschi e frutta secca
Prendete 36 bicchierini di vetro (oppure coppette) e divideteli a gruppi di 12. Nei bicchierini del primo gruppo mettete sul fondo di ognuno un bel fiocco di... CONTINUA
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Insalata di ananas, valerianella e...
Insalata di ananas, valerianella e pinoli
Lavate e asciugate bene l’insalata. Sbucciate e tagliate l’ananas a dadini. In un’insalatiera mescolate l’aceto balsamico, la soia, il... CONTINUA
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Insalata marocchina d’arance
Insalata marocchina d’arance
Sbucciate le arance al vivo e tagliatele a rondelle. Snocciolate i datteri e tagliateli a pezzettini. Disponete le fettine d’arancia sul piatto di servizio,... CONTINUA
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Insalata di spinaci all’uvetta
Insalata di spinaci all’uvetta
Tagliate la cipolla a fettine sottili, immergetele in una ciotola d’acqua fredda per circa mezz’ora. In un’altra ciotola d’acqua fredda... CONTINUA
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Palline verdi
Palline verdi
Passate al robot oppure frullate con il mixer a immersione il formaggio, la panna, sale e pepe, più o meno in 3 minuti avrete un composto denso e... CONTINUA
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Praline al mascarpone e Grana...
Praline al mascarpone e Grana Padano
In una ciotola amalgamate il Grana Padano grattugiato con il mascarpone fino ad avere una densa e soffice crema, insaporitela con due-tre pizzichi di noce... CONTINUA
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Finocchi con noci e arance
Finocchi con noci e arance
Togliete ai finocchi le foglie più dure. Tagliateli a fettine sottili, lavatele, asiugatele e mettetele in un'insalatiera. Conditele con un po' d'olio,... CONTINUA
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Dolce di Pasqua
Dolce di Pasqua
Questo tipico dolce russo va preparato con due giorni di anticipo sulla Pasqua. CONTINUA
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Tartine di peperone con gorgonzola...
Tartine di peperone con gorgonzola ai pistacchi
In questa ricetta le falde crude di peperone fanno da tartina. Lasciate ammorbidire gorgonzola e burro a temperatura ambiente. Tagliate i peperoni a pezzetti... CONTINUA
