In questa sezione potrete trovare spunti, consigli e indicazioni per creare appetitose con Cereali e Farine, Carne, Pesce, Formaggi e Latticini.
Scoprite subito come realizzare gustose e sane, perfette per le vostre cene in compagnia o i vostri pranzi in ufficio. Cucchiaio d’Argento vi offre tante idee originali, facili e veloci da realizzare con i vostri ingredienti preferiti, ovunque voi siate.
Con le semplici proposte Cucchiaio d’Argento potrete creare ottimi piatti di gran successo.
Scoprite le ultime : Insalata di carote e arance, Chirashizushi (riso condito in ciotola), Gunkan misti. Provate per credere!
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PIATTI UNICI CRUDI: LE ULTIME RICETTE
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Insalata di carote e arance
Sono finiti i tempi in cui al suono della parola insalata il pensiero andava dritto alla dieta, senza nemmeno prendere in considerazione delle alternative.Oggi... CONTINUA
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Chirashizushi (riso condito in...
Preparate il riso per sushi come da ricetta base. Tagliate a fettine sottili il pesce, ma se preferite un gusto meno intenso sbollentate per uno-due minuti i... CONTINUA
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Gunkan misti
Preparate il riso per sushi come da ricetta base. Tagliate i fogli di alga nori in sei strisce seguendo il verso delle righe che vi sono impresse sulla... CONTINUA
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Temaki (sushi arrotolato a mano)
Preparate il riso per sushi. Tagliate il salmone a striscioline sottili. Tagliate in due parti l’alga nori, stendetene una sulla stuoietta con la parte... CONTINUA
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Hosomaki al tonno e al salmone
Preparate il riso per sushi come da ricetta base. Tagliate il tonno ed il salmone a filetti sottili, spessi un centimetro circa. Rivestite la stuoietta di... CONTINUA
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Panino con pesce spada, pomodorini...
In una terrina emulsionate un cucchiaio d’olio con il succo dell’arancia passato al colino, adagiatevi le fette di spada e lasciatele marinare per... CONTINUA
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Insalata d'arance bionde siciliane
Spezzettare i pistacchi grossolanamente. Denocciolate i datteri e tagliateli a dadini. Sbucciate le arance al vivo e tagliate la polpa a rondelle. Disponete le... CONTINUA
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Insalata riccia con ribes e...
Preparate la salsa: schiacciate metà ribes, raccoglietene il succo e filtratelo. In una piccola ciotola emulsionate con un frullino cinque cucchiai d’olio con... CONTINUA
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Insalata di salmone e "perline" di...
Raccogliete le insalate in un’insalatiera. Aggiungete ravanelli e cipollotto a fettine sottili e il salmone a striscioline. Emulsionate il succo di limone... CONTINUA
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Sandwich di cavallo con panzanella...
Preso da una irrefrenabile compulsione di carne cruda, di tartare, di battuta aromatizzata, cipollizzata, fresca, sprizzante sole e brezze estive da ogni... CONTINUA
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