Ricette Primi Con Selvaggina
In questa sezione potrete trovare spunti, consigli e indicazioni per creare appetitose ricette primi con selvaggina.
Scoprite subito come realizzare ricette primi con selvaggina gustose e sane, perfette per le vostre cene in compagnia o i vostri pranzi in ufficio. Cucchiaio d’Argento vi offre tante idee originali, facili e veloci da realizzare con i vostri ingredienti preferiti, ovunque voi siate.
Con le semplici proposte Cucchiaio d’Argento potrete creare ottimi piatti di gran successo.
Scoprite le ultime ricette primi con selvaggina: Tagliatelle di grano Russello e ragù di fagiano, Sformato di riso al fagiano, Risotto con le quaglie. Provate per credere!
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INGREDIENTI
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PRIMI CON SELVAGGINA: LE ULTIME RICETTE
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Tagliatelle di grano Russello e...
Tagliatelle di grano Russello e ragù di fagiano
Misceliamo la semola di Russello con un cucchiaio di "0" di grano tenero e versiamo nella planetaria. Sgusciamo due uova e le uniamo alle farine. CONTINUA
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Sformato di riso al fagiano
Sformato di riso al fagiano
La bomba di riso è un piatto che appartiene alla tradizione piacentina, che di solito viene preparato in occasione di una festività legata alla... CONTINUA
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Risotto con le quaglie
Risotto con le quaglie
Preparate il risotto: in una casseruola lasciate fondere metà burro con un cucchiaio d’olio, insaporitevi la cipolla tritatissima e dopo 10... CONTINUA
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Maccheroncini e cibreo di pernice
Maccheroncini e cibreo di pernice
Parlare di caccia dopo essere passato dalla cucina di Andreina, a Loreto, è una specie di acceleratore del senso di inadeguatezza. Il risotto con la... CONTINUA
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Spaghetti con lepre e pancetta
Spaghetti con lepre e pancetta
Tagliate la lepre a pezzi di media grandezza. In un tegame scaldate tre cucchiai d’olio, insaporitevi la pancetta, mescolate, unite lo spezzatino di lepre e... CONTINUA
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Polenta e osei
Polenta e osei
Preparate la polenta: in una casseruola o nell’apposito paiolo versate 1,7 litri d’acqua, ponete sul fuoco, portate a leggero bollore, unite in una sola volta... CONTINUA
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Tagliatelle di farro con sugo di...
Tagliatelle di farro con sugo di lepre
Ti sarà capitato l'amico cacciatore che per sfuggire alla ire della moglie cuciniera defatigata dalle troppe preparazioni di selvaggina ti si presenti... CONTINUA
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