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In questa sezione potrete trovare spunti, consigli e indicazioni di appetitose  per creare Primi, Secondi.
Scoprite subito come realizzare  gustose e sane, perfette per le vostre cene in compagnia o i vostri pranzi in ufficio. Cucchiaio d’Argento vi offre tante idee originali, facili e veloci da realizzare con i vostri ingredienti preferiti, ovunque voi siate.
Con le semplici proposte Cucchiaio d’Argento potrete creare ottimi piatti di gran successo.
Scoprite le ultime Spaghetti con lepre e pancetta, Quaglie in foglie di vite, Polenta e osei. Provate per credere!

 

 

CON SELVAGGINA: LE ULTIME RICETTE

  • Spaghetti con lepre e pancetta

    Spaghetti con lepre e pancetta

    Tagliate la lepre a pezzi di media grandezza. In un tegame scaldate tre cucchiai d’olio, insaporitevi la pancetta, mescolate, unite lo spezzatino di lepre e...  CONTINUA

  • Quaglie in foglie di vite

    Quaglie in foglie di vite

    Insaporite con sale e pepe l’interno delle quaglie, avvolgete ognuna in una foglia di vite e poi in una fetta di lardo e fermatele con alcuni...  CONTINUA

  • Polenta e osei

    Preparate la polenta: in una casseruola o nell’apposito paiolo versate 1,7 litri d’acqua, ponete sul fuoco, portate a leggero bollore, unite in una sola volta...  CONTINUA

  • Mousse di fagiano

    Mousse di fagiano

    In una casseruola scaldate due cucchiai d’olio con una noce di burro, unite l’alloro, la cipolla e fate appassire. Unite il fagiano tagliato a pezzetti e...  CONTINUA

  • Lepre in salmì

    Lepre in salmì

    Ecco dunque che mondato dalla pelle, peli e cartilagini e quant'altro, potrai  sottoporla ad una generosa frollatura. Per prima, un paio di mesi di di...  CONTINUA